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                                                    发稿时间:2020-06-04 03:49:26

                                                    鸡块没什么了不起。主要是人家的鸡块,不含一点鸡肉。

                                                    那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                    当下,消费者接受度还不普及之外,人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。

                                                    菲律宾总统发言人哈里·洛克表示,香港事务完全属于中国内政。菲律宾有数十万公民在港工作生活,希望香港保持长期繁荣并得到更大发展,相信一个持续繁荣稳定的香港将给菲律宾和菲律宾劳工带来更多机会。

                                                    美国明尼苏达检察官Keith Ellison周三下午更新了对膝主犯Derek Chauvin的起诉罪名,在原有三级谋杀和二级过失杀人基础上升级为二级谋杀和二级过失杀人。此外,他还对涉及此案的另外三位警察以二级谋杀和二级误杀协助教唆罪加以起诉。“Fake meat人造肉”概念来势汹汹,近段时间,肯德基、星巴克、喜茶、必胜客、雀巢、百草味等多家餐饮食品企业,纷纷展开“豆”争,入局人造肉。

                                                    还有一名警员的律师告诉CNN,警员J. Alexander Kueng当天下午已自首。

                                                    “色、香、味和普通鸡块真的一模一样,掰开后能看出来‘肉质’纤维感更强,嚼起来也相当劲道有弹性。里面还有大粒的马蹄丁,感觉模拟了鸡块里的小脆骨。”第一次吃“人造肉鸡块”的市民靳女士十分惊叹:“总之要不是提前知道这是植物肉,我真的尝不出来。”

                                                    据《科学》杂志2018年的报道,肉制品与奶制品为人来提供了18%的卡路里与37%的蛋白质,然而占用了人类83%的农田、排放了60%的农业温室气体,导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。民众环保意识的增强以及对动物福利的关注也在无形中推动人造肉发展。

                                                    “以植物肉为例,植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白,而全球大豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。

                                                    如何能让消费者为价格比真肉近乎翻番的人造肉买单呢?